Fünf Sterne Koch für die Küche des Peralada Resorts

Paco Pérez ist ein sehr bekannter katalanischer Chefkoch, der bereits mit 5 Michelin-Sternen ausgezeichnet wurde. Letztes Jahr eröffnete das Peralada Resort das originelle Restaurant Shiro by Sternekoch Paco Pérez in den Gärten des Schlosses Peralada und lud die Besucher zu einer sensorischen Reise durch die Hauptinspirationsquellen des Chefkochs aus dem Empordà in der asiatischen Küche ein.

In diesem Jahr leitet Paco Pérez das Restaurant l’Olivera by Paco Pérez im Hotel Peralada Wine Spa & Golf, mit einem Konzept, das die Essenz der Region Empordà respektiert und gleichzeitig eine avantgardistische Vision auf der Grundlage von Produkten aus der Region bietet.

Die Gäste des Hotel Peralada Wine Spa & Golf können den Tag mit dem von Paco Pérez gedeckten Frühstückstisch beginnen, der Wurst- und Käsesorten aus der Region mit süßen und herzhaften Gerichten kombiniert.

Die neueste Innovation des Küchenchefs bietet die Möglichkeit, die Kreativität und den kulinarischen Reichtum der gastronomischen Vorschläge des Küchenchefs bei Veranstaltungen im Mirador und im Pavelló zu genießen – den neuen Räumen des Hotels, die vom renommierten Architekturbüro RCR entworfen wurden.

Für weitere Fragen und Informationen:

Catalunya Convention Bureau
Anne-Kristin Schlegel – Marketing Executive
E-Mail: aschlegel@gencat.cat 
Web: https://katalonien-tourismus.de/

 

Fotos: ©Hotel Peralada Wine Spa & Golf